La pharmacie dans mon jardin – Février

La pharmacie dans mon jardin – Février - 8 février 2017

Belle avoine, je t’aime!

Février = Avoine
 
Avec les grands froids à nos portes, nombreux sont ceux qui échangeraient bien leur déprime saisonnière pour un brin de réconfort.  Une solution toute simple mais efficace s’impose en cas de ce mal-être hivernal; un bon bol de gruau.  La plante présentée ce mois-ci fut mise à l’honneur pour toute l’année 2016 par la Guilde des Herboristes du Québec, et pas sans raison!  Les flocons d’avoine sont une bonne source de plusieurs éléments nutritifs essentiels notamment le potassium, le fer, le magnésium, des vitamines B1 et B5, des fibres solubles et des avenanthramides.
 
 
Mais tout ça, qu’est-ce que ça fait sur notre santé?  Eh bien d’abord, l’avoine est une plante alliée en ce qui a trait à la lutte ou la prévention du diabète de type 2.  De par son apport en magnésium, l’avoine régularise la glycémie et grâce à ses avenanthramides, elle peut prévenir les complications associées au diabète.  Les avenanthramides, tout comme les fibres solubles contenues dans l’avoine, sont aussi prisées pour leur capacité à réduire le taux de mauvais cholestérol (LDL) dans l’organisme, prévenant ainsi une multitude de maladies ou de complications cardiovasculaires.

Une autre vertu de l’avoine qui vaut la peine d’être soulignée est son soutien des fonctions cognitives.  En effet, la vitamine B1 est une composante essentielle de l’acétylcholine, un très important messager chimique de la mémoire.  Ces bienfaits sont observables tant chez les enfants que chez les personnes âgées… de tout âge!

En ce qui a trait au jardin, l’avoine peut être semée entre les arbustes et les grands végétaux pour éviter que le sol soit laissé à nu.  Il remplit alors la fonction d’engrais vert, au grand bénéfice de votre jardin.  Lorsque l’avoine est en fleur, le vert tendre du feuillage et le mouvement des épis dans le vent amène un contraste très intéressant avec les végétaux hauts et robuste.  Un bel effet à découvrir!

Si vous manquez d’inspiration cette année pour dire ‘’je t’aime’’ à la St-Valentin, ne cherchez pas plus loin qu’il ne le faut.  Un bon bol de gruau chaud fait avec cœur et surtout pour le cœur (et le cerveau!) de votre tendre moitié saura lui plaire à coup sûr!
 
 
BEAUDOIN, Nathalie (2016) Les bienfaits de l’avoine. Le journal de la Guilde des Herboristes, vol.21 no.2
MACKAY, Diane (2014) Repéré à :http://www.covivia.com/index.php?vMenu=31_90_89&vOptions=articles_16_253